수업요건
자격 학력, 연령, 성별에 제한 없이 누구나 가능
과정 이론 - 커피학 개론, 에스프레소, 로스팅
실기 - 핸드드립, 로스팅, 에스프레소, 카푸치노, 실기동작
라떼아트(하트, 로제타, 곰돌이, 초코에칭)
대상 바리스타 자격취득/ 취업목적 및 취미로 배우고자 하는 분
교육시간 오전 10:00, 오후 14:00, 저녁 19:00
  • - 일반 수강생은 수시접수가 가능합니다.
  • - 수업은 1인 1조 실습입니다.
  • - 모든 수강료에는 재료비가 포함되어 있습니다.
수업과정
구분 교육내용 및 수강료 강의시간
커피바리스타
자격증
커피바리스타 자격증 횟수 10회
70만원/12회
할인행사가격:60만원
실기 월~금(오전/오후)
화, 목(저녁)
월,수,금(저녁)
토요일(오전/오후)
수업과정
구분 교육내용
1 커피학 개론 - 커피의 역사
2 커피학 개론 - 커피의 이해
3 핸드드립 추출 실습 칼리타, 멜리타, 고노, 융 드립퍼 사용/ 커피 맛 평가
4 핸드드립(체츠베, 사이폰, 모카포트) 다양한 추출 연습/ 커피 맛 평가
5 커피 로스팅의 이해 및 가정용 로스터기를 이용한 실습
6 에스프레소 추출의 이해
7 에스프레소 탬핑 작업의 이해 및 추출
8 에스프레소 추출 및 향미평가를 통한 맛평가
9 스팀밀크 생성 원리와 실습/ 카푸치노 실습
10 에스프레소와 스팀밀크를 바탕으로 카푸치노 만들기
11 라떼아트 실습 - 하트 & 로제타
12 바리스타 실기동작 연습