수업요건
자격 학력, 연령, 성별에 제한 없이 누구나 가능
과정 필기(공통) - 제과이론, 초콜릿이론, 재료과학, 식품위생, 영양학
실기 - 봉봉초콜릿 등 초콜릿마스터 자격 취득을 위한 쇼콜라띠에 교육과정
대상 자격취득 및 취업목적, 취미로 배우고자 하는 분
교육시간 오전 09:30, 오후 14:00, 오후 18:30
  • - 일반 수강생은 수시접수가 가능합니다.
  • - 수업은 4인 1조 실습입니다.
  • - 모든 수강료에는 재료비가 포함되어 있습니다.
수업과정
구분 교육내용 및 수강료 강의시간
초콜릿 마스터 초콜릿 마스터 횟수 주2회
50만원/8회 실기 3개월완성
수업과정
구분 교육내용
1주 생 초콜릿
2주 아망드쇼콜라
3주 바닐라 트뤼플
4주 망고 쇼콜라
5주 피스타치오 쇼콜라
6주 넛트 초콜릿
7주 얼그레이 초콜릿
8주 코코 쇼콜라
9주 화이트 트뤼플
10주 로쉐 초콜릿